O estresse térmico é um dos principais fatores de perda na indústria leiteira de muitos países do mundo, especialmente aqueles localizados em regiões quentes. A perda causada às fazendas leiteiras intensifica a diminuição da produção anual de leite das vacas e da eficiência alimentar, juntamente com o prejuízo na saúde e fertilidade das vacas. O tipo de resfriamento mais comum fornecido às…
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A questão climática tem estado nas manchetes ultimamente. Este artigo foi escrito na semana em que se iniciava em Glasgow, na Escócia, a Conferência do Clima, com a participação de diversos líderes mundiais anunciando a intenção de eliminar completamente as emissões de gases de efeito estufa provenientes da queima de combustíveis fósseis (carvão, petróleo e gás), até 2050. …
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Vacas adultas em lactação recebem mais atenção quando se trata de lidar com o impacto negativo do estresse térmico, em comparação com as novilhas. Isso ocorre porque as vacas em lactação precisam dissipar mais calor, ficando sem produção de leite, consumo de ração e digestão para sustentá-lo. As perdas ocasionadas pela exposição de vacas adultas ao estresse calórico incluem queda na produção e composição…
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A China tem uma sede cada vez maior de leite, com um aumento previsto de 3,2 vezes na demanda até 2050, em comparação com o nível atual. Quais são as implicações ambientais do atendimento a essa demanda, qual a via preferencial e como o estresse térmico afetará as possibilidades de produção de leite? A resposta a essas…
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“Vacas de alta produção de leite implicam em menos impacto ambiental e mais lucratividade.” Artigo publicado recentemente no Italian Journal of Animal Science, escrito por cientistas italianos de diferentes disciplinas, tenta abordar este importante tema. Comecei a consultar as principais fazendas leiteiras italianas no tópico de resfriamento de vacas nos últimos 5 anos com resultados muito bons (um…
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Em um artigo anterior, que tratava de um projeto de resfriamento que acompanhei no norte do México, descrevi os resultados do primeiro e segundo anos de sua implantação. Os dados foram apresentados de forma limitada, para uma série de fazendas leiteiras pertencentes à cooperativa leiteira “Alpura”, localizadas nas regiões quentes do norte do México e caracterizadas por longos…
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O combate ao estresse térmico em vacas leiteiras é fundamental para o bom desempenho da atividade, porém alguns fatores afetam a eficácia do processo de resfriamento. Entre eles estão a incidência de radiação solar direta e indireta, a qualidade e disponibilidade de água e a intensidade da aspersão e ventilação. Em pesquisa realizada recentemente em Israel, encontramos uma…
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Os produtores de leite em todo o mundo estão cada vez mais conscientes de que lidar com as condições de carga de calor é um dos fatores-chave para manter bons níveis de produção e lucratividade. A Itália enfrenta frequentes períodos de extrema carga de calor, com vacas no verão fora de sua zona de conforto térmico. A Associação Italiana de…
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Por Israel Flamenbaum Ph. D e Adriano Seddon DVM, da Cowcooling Flamenbaum & Seddon, Ltd. O estresse por calor e o resfriamento geralmente estão relacionados a vacas leiteiras de alto rendimento. A verdade é que isso também ocorre em bois de engorda, principalmente nas fases avançadas de engorda e antes do abate. Nesta fase, os…
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No inicio do verão, manter os animais em boas condições corporais e com temperatura adequada é inquestionável, e em períodos de parto a necessidade aumenta. Sistemas de resfriamento eficientes baseados na evaporação da água da superfície do corpo das vacas foram desenvolvidos nas últimas quatro décadas em setores leiteiros de países de clima quente. O principal efeito…
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